首先要了解蛋白粉是什麼🤔？
蛋白粉一般指乳清蛋白（Whey Protein），是從牛乳提煉的高蛋白質粉狀食物
1. 點解健身需要蛋白質？
透過負重訓練造成肌肉撕裂，攝取蛋白質，分解成氨基酸去修補撕裂的肌肉
如果攝取蛋白質不足，肌肉就不能夠順利復原
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世衛每日建議攝取量，一般人每公斤計0.8克至1克的蛋白質
而增肌需要攝取量每日每公斤1.2至2.2克蛋白質
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2. 沒有重訓，飲奶粉都會大隻？
錯誤，奶粉只是蛋白質補充品
肌肉沒有負重訓練刺激，根本不會增加肌肉
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3. 有重訓，飲奶粉就會增肌？
不一定，因為奶粉只是蛋白質補充品
一匙奶粉只有20-30g蛋白質
如果一整天內的蛋白質或熱量攝取不足，都影響增肌
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4. 健身一定要飲蛋白粉？
不，如果可以透過食物攝取足夠到的蛋白質
就不需要飲奶粉
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5. 蛋白粉和蛋白質食物分別？
就算最瘦的肉類都會有脂肪，亦會因煮法影響蛋白質含量和熱量
蛋白粉只是純蛋白質，比食物的熱量低
但欠缺食物中的其他營養，所以不能代替正餐
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6.蛋白粉傷腎？
如果沒有腎病等，蛋白粉是不會影響健康
蛋白粉只是純蛋白質，如果腎臟已經有問題的話
透過食物攝取過多蛋白質一樣會增加腎臟負擔
太鹹太油太甜、不飲水亂食藥都會加重腎臟負擔
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點解有人會飲蛋白粉？
因為方便又便宜
日常攝取不足蛋白質時可以作額外補充
相比雞胸和其他肉類更便宜，又不用煮
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圖文：KAPO
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